Світу загрожує новий стрибок цін на продукти: коли чекати подорожчання
До кінця 2026 року світ може зіткнутися з новою хвилею продовольчої інфляції, а у 2027 році зростання цін на продукти може ще більше прискоритися. Серед головних чинників – війни в Україні та Ірані, подорожчання енергоносіїв і добрив, а також екстремальні погодні явища.
Про це повідомляє Reuters із посиланням на головного економіста Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Максимо Тореро.
За прогнозом економіста, найближчим часом швидше дорожчатимуть сировинні товари, а згодом це позначиться і на вартості продовольства. Між зростанням цін на сировину та його відображенням на цінниках готових продуктів зазвичай минає від трьох до шести місяців.
«Я очікую, що ціни на сировинні товари тепер почнуть зростати швидше. Ціни на продукти харчування почнуть зростати до кінця року, і наступного року вони, безсумнівно, зростуть ще більше», – заявив Тореро.
На продукти тиснуть дорожчі нафта і добрива
Аграрний сектор уже відчуває зростання виробничих витрат. На ситуацію впливають вищі ціни на нафту, скорочення постачання добрив із країн Перської затоки та дефіцит дизельного пального.
Через низьку рентабельність окремі аграрії змушені переглядати структуру посівів. Зокрема, у США частина фермерів відмовляється від вирощування кукурудзи на користь сої, яка потребує менше добрив.
Таким чином, проблеми на ринку енергоносіїв і добрив можуть безпосередньо вплинути не лише на собівартість вирощування сільськогосподарської продукції, а й на її кінцеву ціну для споживачів.
Ель-Ніньйо загрожує врожаям
Ще одним ризиком у FAO називають сильне явище Ель-Ніньйо. Воно може порушити звичний режим опадів у низці регіонів та створити додаткові проблеми для сільського господарства.
Зокрема, в Індії вже фіксують затримку сезону мусонів, що становить загрозу для врожаю рису. Якщо виробництво однієї з ключових продовольчих культур скоротиться, це може додатково підштовхнути світові ціни вгору.
За прогнозом FAO, перші наслідки сукупного впливу цих факторів на продовольчі ціни можуть стати помітними вже до кінця 2026 року, а наступного року тиск на споживачів посилиться.
