Постоли, мотанки та чорничні смаколики: як у Сарнах на Рівненщині відроджували поліські традиції
У Сарненському історико-етнографічному музеї відбулася етногастромайстерня «Смак чорниці». Захід присвячена поліським дарам природи, народній кухні та живій культурній спадщині регіону.
Про подію розповіли на сторінці у Facebook Сарненського історико-етнографічного музею у Фейсбук.
Культура, екологія та традиції збору ягід
Головною темою зустрічі стала чорниця як невіддільна частина культури поліщуків. Присутні обговорювали її роль у традиційному харчуванні, народній медицині, сезонній праці та родинній пам’яті. Окрему увагу приділили екологічному аспекту: начальниця еколого-освітнього відділу Ольга Мосійчук розповіла про дбайливе ставлення до лісу та важливість збереження природних ягідників Полісся.
Автентичні страви, мотанки та благодійність у 5500 гривень
Програма етногастромайстерні була насичена культурними та кулінарними презентаціями від майстрів Сарненщини:
- Людмила Мацкевич із села Любиковичі представила авторську ляльку-мотанку «Ягідничка»;
- Олена Параниця (с. Тріскині) та Людмила Лазарчук (с. Бутейки) поділилися секретами гастроспадщини краю;
- Представники КЗ «Палац культури» презентували автентичні страви з чорниці, а Сарненська центральна бібліотека пригощала гостей тематичними смаколиками;
- Анатолій Малейчик із села Велике Вербче провів для відвідувачів унікальний майстер-клас із плетення постолів.
Особливий поліський колорит і святкову атмосферу заходу доповнили тематичні фотозони, облаштовані Будинком культури «Залізничник».
Захід мав також важливу благодійну складову — організаторам вдалося зібрати 5 500 гривень, які спрямують на підтримку українських захисників, завдяки яким громада має можливість жити, працювати й берегти рідну культуру.
